Bolo Pudim

• Ingredientes
• 100 g de manteiga
• 6 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• Modo de Preparo
Bolo:
1. Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina
2. Em seguida acrescente o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o fermento
3. Bata as claras em neve
4. Derreta açúcar numa panela e utilize para caramelizar uma forma de pudim
5. Coloque a massa do bolo na forma
Pudim:
1. Bata no liquidificador 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma medida de leite
2. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do bolo na forma de pudim
3. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora
Informações Adicionais
1. Dica do Chef: Esta receita pode ainda ficar mais gostosa, acrestando uma cobertura de brigadeiro mole.
   Apure os sentidos e bom apetite!

2. Bolo de Laranja

   
   
   • Ingredientes
   • 2 xícaras de farinha de trigo
   • 2 xícaras de açúcar
   • 1 xícara de suco de laranja ou refrigerante de laranja de boa qualidade
   • 4 ovos
   • 1 colher de chá de fermento

   • Modo de Preparo

   1. Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar e torne a bater
   2. Depois, misture a farinha e o suco de laranja
   3. Por último acrescente o fermento
   4. Leve ao forno para assar em forma untada e polvilhada por cerca de 40 minutos em 180°( dependendo do forno)

   
   

   Bolo de banana

   
   
   • Ingredientes
   • 1 xícara (chá) de açúcar
   • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
   • 1 xícara (chá) de leite
   • 1 colher (sopa) de fermento em pó
   • 8 colheres (sopa) de margarina
   • 4 bananas cortadas em fatias
   • açúcar e canela para polvilhar

   • Modo de Preparo

   1. Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento
   2. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo
   3. Por cima, distribua as bananas cortadas
   4. Finalize polvilhando bastante açúcar com canela
   5. Leve para assar em forno médio

   
   

   Bolo de banana de liquidificador

   • Ingredientes
   • 3 ovos
   • 1/4 xícara de chá de óleo
   • 6 bananas nanicas cortadas
   • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
   • 2 xícaras de chá rasas de açúcar

   • Modo de Preparo

   1. Bata no liqüidificador os três primeiros ingredientes
   2. Reserve
   3. Misture em um recipiente, os restante dos ingredientes, adicione o reservado e mexa
   4. Coloque em forma untada e polvilhada e leve para assar em forno brando

   Bolo de maracujá

   
   
   • Ingredientes
   • - 4 ovos
   • - 2 xícaras de chá de açúcar
   • - 3 xícaras de chá de farinha de trigo
   • - 1 copo de suco de maracujá
   • - 1/3 de copo de água
   • - 1 colher de fermento em pó
   • - 100 Gr de margarina

   • Modo de Preparo

   1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( deixar o fermento por último) , despejar em uma forma untada e assar em forno pré aquecido por 40 minutos

   Bolo de fubá cremoso

   • Ingredientes
   • - 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de Leite Moça
   • - 3 ovos
   • - 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
   • - 1 e meia xícara (chá) de fubá
   • - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
   • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
   • - 3 xícaras (chá) de leite
   • manteiga para untar
   • - fubá para polvilhar

   • Modo de Preparo

   1. Bata na batedeira a manteiga, o Leite Moça
   2. e os ovos
   3. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha
   4. peneirada com o fermento e, por último o leite, batendo bem após cada adição
   5. Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma assadeira retangular pequena
   6. Despeje a massa do bolo
   7. Asse em forno quente (200°C), previamente aquecido, durante 25 minutos

   Bolo de Banana 2

   • Ingredientes
   • 12 bananas
   • 2 xícaras (chá) de açúcar
   • 4 gemas
   • 2 colheres de sopa de manteiga
   • 4 claras em neve
   • 1 xícara (chá) de leite
   • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
   • 1 colher de fermento em pó
   • Modo de Preparo
   1. Bater primeiro os ovos com o açúcar, acrescentar os outros ingredientes, por último o fermento
   2. Untar uma forma, colocar a massa e cobrí-la com as bananas cortadas em rodelas
   3. Assar em forno médio pré aquecido até dourar

   • Bolo de fubá com creme de leite

     • Ingredientes
     • - 1 vidro de 200 Ml de leite de coco ( sendo metade para a massa, metade para cobertura)
     • - 200 g de margarina
     • - 4 ovos
     • - 2 xícaras de açúcar
     • - 1 lata de creme de leite sem soro
     • - 2 xícaras de trigo
     • - 2 xícaras de fubá
     • - 1 colher de sopa de fermento
     • Cobertura:
     • - 1/2 vidro de leite de coco
     • - 2 xícaras de açúcar

     
     
   • Modo de Preparo
   1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco
   2. Colocar os outros ingredientes ( o fermento por último), até formar uma massa homogênea
   3. Untar uma forma, colocar a massa e levar ao forno pré aquecido para assar em temperatura média até dourar
   4. Após assado deixe o bolo esfriar um pouco, misture bem os ingredientes da cobertura e regue o bolo com esse creminho

Torta de frango

• Ingredientes
• Massa:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (café) sal
• 1 xícara (chá) leite gelado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo quente
• Recheio:
• 1 latas de milho verde
• 1 peito de frango desfiado
• 2 colheres de requeijão
• 1 cebola
• Cheiro verde
• Catchup
• Sal a gosto
• Creme:
• 1 lata de milho verde sem a água
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão

• Modo de Preparo

Massa:
1. Misture a farinha, o sal, o fermento em pó e mexa
2. Adicione o leite e por último o óleo quente
3. Amasse bem, coloque em uma forma desmontável e vá abrindo a massa até cobri-la bem e reserve

Recheio:
1. Doure a cebola com o frango desfiado, acrescente 1 lata de milho verde, o catchup e o cheiro verde
2. Por último 2 colheres de requeijão e reserve o restante

Creme:
1. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o requeijão
2. Bata por 5 minutos
3. Na forma reservada coloque o recheio de frango e por cima o creme batido no liquidificador
4. Leve ao forno até dourar

Torta Mousse de Limão

• Ingredientes
• Massa:
• 1 pacote de biscoito maizena (200 g)
• 100 g de margarina sem sal (mais ou menos 3 colheres de de sopa)
• 150 g de coco ralado
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado (395 ml)
• 150 ml de suco de limão
• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
• Merengue para Cobertura:
• 6 claras de ovo
• 1 pitada de sal
• 6 colheres de sopa de açúcar

• Modo de Preparo

Massa:
1. Triture no processador ou liquidificador os biscoitos até ficar uma farinha, misture com a margarina até ficar uma massa firme, em seguida molde a massa em uma forma redonda e com fundo removível para torta de mais ou menos 22 cm de diâmetro e reserve

Recheio:
1. Misture o leite condensado e o suco de limão e misture, adicione o creme de leite e as raspas de limão, que você faz usando um ralador fino na casca do limão
2. Use só a parte verde da casca, pois a parte branca pode deixar amargo

Cobertura:
1. Bata na batedeira as claras com o sal até ficar firme em ponto de neve, adicione o açúcar, uma colher por vez batendo em velocidade baixa até misturar bem todo açúcar

Montagem:
1. Despejar o recheio na forma e em seguida cobrir com o merengue
2. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por mais ou menos 10 minutos ou até dourar o merengue, retire do forno e deixe esfriar, reserve na geladeira por mais ou menos uma hora e é só servir
3. Sirva gelada

Torta de limão da Regina

• Ingredientes
• Massa:
• 1 xícara de trigo
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de açucar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g margarina
• Recheio:
• 2 latas de leite condensado
• Suco de 7 limões
• Raspas de limão
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria
• Cobertura:
• 4 claras batidas em neve
• 4 colheres de açúcar

• Modo de Preparo

Massa:
1. Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
2. Assar em forno pré-aquecido
3. Por uns 20 minutos até dourar levemente

Recheio:
1. Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro

Cobertura:
1. Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão
2. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar)
3. Leve para gelar

Bolo de cenoura

• Ingredientes
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
• Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
3. Esse é misturado lentamente com uma colher
4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Informações Adicionais
1. Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

Arroz de leite (arroz doce)

• Ingredientes
• 1 xícara de arroz branco
• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• Açúcar

• Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz com uma xícara de água
2. Antes de secar completamente, adicione o leite e o leite condensado
3. Deixe em fogo alto até ferver, após mantenha em fogo baixo até o final
4. Mexa de vez em quando, e retire a nata que se formar
5. Antes de retirar do fogo, bata uma gemada com açúcar a gosto e adicione a panela
6. Mexa bem
7. Coloque em um prato e polvilhe com canela

Arroz doce

• Ingredientes
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó

• Modo de Preparo

1. Numa panela, coloque o arroz e o leite
2. Misture e leve ao fogo alto e deixe ferver
3. Diminua o fogo para o brando e cozinhe, mexendo sempre com uma colher de pau para a mistura não grudar no fundo da panela, por cerca de 60 minutos ou até o arroz ficar macio
4. Acrescente o açúcar, misture bem e tire do fogo
5. Coloque o arroz doce numa travessa
6. Polvilhe com canela e sirva